A propos
La cave parallèle
à Vannes
La Cave Parallèle de Vannes est la 6eme Cave Parallèle en France. Après Nantes en 2023, c’est la 2eme succursale du réseau et je suis très heureux de pouvoir compter sur Ségolène en tant que responsable de cette belle boutique.
Ségolène, peux-tu nous dire en deux mots comment l’aventure est née pour toi ?
« Comme beaucoup de personnes, je considérais l’alcool comme un ingrédient incontournable de mes moments festifs, jusqu’à ce que mon corps le rejette en bloc le jour de mon 40e anniversaire !
Une occasion en or d’explorer d’autres alternatives pour mes moments conviviaux mais nous étions en plein confinement et je n’ai pas trouvé d’options véritablement satisfaisantes.
Jusqu’au jour où Matthieu m’a proposé de travailler avec lui pour la création du Comptoir à zéro.
Convaincue par les produits que nous y vendions je suis devenue amatrice de vins et passionnée de cocktails grâce aux boissons sans alcool et me suis formée à l’oenologie et à la mixologie.
Dès lors, c’était pour moi une évidence de poursuivre l’aventure avec Jérôme et La Cave Parallèle afin de continuer à faire rimer boissons sans alcool, plaisir gustatif et convivialité !
C’est avec ces maîtres-mots que Chloé et moi vous accueillerons en boutique à la Cave Parallèle de Vannes ! »
Passez les voir, Ségolène et Chloé vous attendent à deux pas de la Cathédrale dans le centre historique de Vannes pour vous faire découvrir plus de 300 références !
Mais pourquoi La Cave Parallèle ?
La Cave Parallèle, oui ! Car c’est bien un monde parallèle, méconnu et surprenant que vous allez pouvoir explorer dès maintenant en plein coeur du centre historique de Vannes, à deux pas de la cathédrale.
Pourquoi avoir accepté de rejoindre Jérôme dans le réseau des Caves Parallèles ?
Pour le concept, les valeurs, les personnes qui les incarnent et en particulier Jérôme, le fondateur de La Cave Parallèle à Nantes,
Parce que dans le réseau, je peux bénéficier de l’expérience des autres
Parce que le réseau se structure et se déploie et c’est une grande force
Parce que Jérôme m’a donné l’opportunité de devenir responsable de la boutique de Vannes
